Aji Confusion

Lateinisch:

Capsicum baccatum

Schärfegrad:

4

Eine kuriose Neuentdeckung. Verrückte Formen, jede Frucht ist anders: mal länger, mal glockiger, mal mit mehr Ausbuchtungen…
Die Farbe ist cremeweiß, im Geschmack sehr lecker, schön fruchtig mit einem leicht blumigen Gefühl im Abgang und gut scharf.

Standort: Sonne, keine Staunässe
Lebensform: mehrjährig
Verwendung: Würzen, trocknen, Pulver, Frischverzehr
Wuchshöhe: eher kleinbleibend, ca. 80 cm
Farbe: weiss
Vorsicht: Bei der Verarbeitung scharfer Chilis Schutzhandschuhe tragen!

 

 

 

 

 

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