Black Seaman

Black Seaman ist eine aussergewöhnlich saftige, süsse und aromatische Fleischtomate. Die Pflanze ist kältetolerant, sehr starkwüchsig und bildet viele Früchte aus. Roten Tomaten enthaltenden Farbstoff Lycopin welchem eine krebsvorbeugende Wirkung zugeschrieben wird. Wissenschaftliche Studien haben nachgewiesen, dass in den dunklen Tomaten zusätzlich noch Anthocyanine enthalten sind (wie in fast allen dunkel gefärbten Früchten und Gemüsesorten). Diese dunkelroten bis blaue Farbstoffe sind z.B. auch im Rotwein enthalten und können zusätzlich Herzkrankheiten vorbeugen.

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendung: Salate und Saucen
Wuchshöhe: ca. 1.20 – 2.50m
Farbe: rotbraun oder schwarz

 

 

 

 

 

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