Brasilianischer Spinat – Alternanthera sissoo

Diese ausdauernde Pflanze stammt aus Brasilien. Man kann die jungen Blätter als Salat essen, oder wie Spinat zubereiten. Schön ist, dass sie niemals schleimig werden. Kann im Sommer draussen wachsen, aber sollte am besten im Winter frostfrei auf der Fensterbank überwintert werden. Mehrjährig.

 

 

 

 

 

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