Catarina Chili

Lateinisch:

Capsicum annuum

Schärfegrad:

4

Bei dieser Chili aus Mexico werden die Früchte gross und sind olivenförmig. Das Aroma ist extrem würzig ohne süssliche Noten, es ist ein herrlicher, tief gehender Geschmack! Ein universeller Begleiter in der Küche, auch getrocknet: als Würze im Gulasch oder als scharfer Bestandteil von Paprikasauce zu Pasta.

Standort: Sonne, Halbschatten, keine Staunässe
Lebensform: mehrjährig
Verwendung: Würzen, trocknen, Pulver, Frischverzehr, Gulasch, Paprikasauce
Wuchshöhe: ca. 80 cm
Farbe: rot
Vorsicht: Bei der Verarbeitung scharfer Chilis Schutzhandschuhe tragen!

 

 

 

 

 

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