Eiskraut

Eine absolute Rarität unter den Salatpflanzen. Die leicht salzigen Blätter wirken wie mit Eiskristallen bezogen. Die knackige Struktur ist sehr interessant in Salaten oder als Dekoration. Die Blätter können auch kurz gedünstet werden. Verwenden Sie nur die Triebspitzen, damit die Blätter nachwachsen können.

Art: Mesembryanthemum crystallinum

Herkunft: Südafrika

Farbe der Blüten: rosa-weiss

Lebensdauer: Einjährig bis Mehrjährig (Zimmerpflanze)

Blütezeit: Juli, August und September

Standort: trockene, Sonnige Plätze

Wuchs: rankend in Bodennähe

Verwendung: Küchenkraut: Salat, zum Dünsten (Gemüse), als Zierpflanze

 

 

 

 

 

Alle News & Geschichten