Das einzigartige Gastronomie Erlebnis

Das Gourmet Restaurant The Nucleus im Tropenhaus bleibt bis auf weiteres, ausser für angemeldete Bankette, geschlossen.
Forschen, entdecken, staunen… Im tropischen Klima kultivieren unsere Gärtnerinnen und Gärtner eine immer grösser werdende Vielfalt an exotischen Früchten, Gemüsen, Gewürzen und Kräutern. Unsere Küche begab sich auf die Entdeckungsreise nach den  hochwertigsten Produkten aus der Umgebung oder dem nahen Ausland. Exotisch und gleichzeitig regional? – das geht! Der  Produktfanatiker und unsere leidenschaftlichen Sammler verschmelzen zu einem Ganzen. Das Ergebnis dieser Symbiose findet sich als ein feines, sinnliches Kunstwerk auf raffinierten Tellernr. Jung und knackig wie unser Gemüse ist auch unser Team, bereit für eine ganz einmalige und aussergewöhnliche Exkursion mit vielen spannenden Herausforderungen. Wir freuen uns über jeden, der uns auf dieser Reise begleitet.

 

 

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