Oca – Knolle (Giggles)
Lateinisch:
Oxalis tuberosas
Die Oca-Knolle auch knolliger Sauerklee genannt, ist ein vielseitig verwendbares Wurzelgemüse. Die Knollen sind auch ungekocht, äusserst erfrischend und delikat. Sie hat wunderschöne rote, rosafarbene oder auch gelbe Knollen.
Standort: Sonne
Lebensform: mehrjährig
Verwendbare Teile: Früchte
Verwendung: Bodendecker (kleinflächig), Insektennährpflanze, Salat oder gekocht
Wuchshöhe: 100 – 250 cm
Pflanzabstand: 80 – 100 cm
Farbe: grün, rote, rosafarbene oder auch gelbe Knollen
Geschmack: säuerliches Aroma