Oca – Knolle (Giggles)

Lateinisch:
Oxalis tuberosas

Die Oca-Knolle auch knolliger Sauerklee genannt, ist ein vielseitig verwendbares Wurzelgemüse. Die Knollen sind auch ungekocht, äusserst erfrischend und delikat. Sie hat wunderschöne rote, rosafarbene oder auch gelbe Knollen.

Standort: Sonne
Lebensform: mehrjährig
Verwendbare Teile: Früchte
Verwendung: Bodendecker (kleinflächig), Insektennährpflanze, Salat oder gekocht
Wuchshöhe: 100 – 250 cm
Pflanzabstand: 80 – 100 cm
Farbe: grün, rote, rosafarbene oder auch gelbe Knollen

Geschmack: säuerliches Aroma

 

 

 

 

 

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