Pilzkraut – Rungia klossi

Das Pilzkraut macht seinem Namen alle Ehre, denn seine Blätter schmecken sowohl roh als auch gekocht wunderbar nach Pilzen. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Papua Neu Guinea und ist dort auch wegen ihres hohen Proteingehaltes ein beliebtes Grundnahrungsmittel. Sie wächst sehr schnell, auch ein einem Nordfenster oder sobald es frostfrei ist draussen. Je wärmer es ist, desto besser. Sie liebt einen lockeren humosen Boden, der nicht austrocknen sollten. Definitiv einer unser Favoriten; sieht schön aus, ist weitestgehend schädlingsfrei, und ist knackig im Salat! Mehrjährig.

 

 

 

 

 

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