Süsskartoffeln – Erato White

Lateinisch:
Ipomoea batatas

Die Speise-Süsskartoffel bildet nährstoff- und vitaminreiche Knollen die bereits nach 3 Monaten Kulturzeit erntereif sind. Diese Knollen sind sehr beliebt in der vegetarischen und veganen Küche. Die Knollen sind im ausgereiften Zustand lange lagerfähig.

Standort: Sonne
Lebensform: einjährig
Verwendung: Gemüse, Braten, Dämpfen
Wuchshöhe: 50 cm, kriechend, leicht rankende, krautige Pflanze
Farbe: rote Knolle mit weissem Fruchtfleisch
Geschmack: süsslich, nussig

 

 

 

 

 

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